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牛骨らぁ麺 マタドール

牛骨を巧みに使うマタドール(闘牛士)にあなたもなりませんか

独立支援
正社員
掲載期間:2015/11/27~2015/12/25
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数々のラーメン店で修業し、大宮そごうのラーメン集合施設「ラー戦場」の「ラーメン職人オーディション」の初代チャンピオンに輝いた岩立店主よる牛骨ラーメンの専門店「マタドール」 がスタッフを募集中。

石臼挽き全粒粉を使ったすべりの良い滑らかな細ストレート麺に、牛骨、牛スジやアゴ、シジミ、マッシュルームなどを使用した清湯スープはクリアな色ながら深い味わい。千葉県産の「ちば醤油」を使ったさっぱりとしたラーメンの評判は高く、イベントなどにも出店。

月曜日は同じ場所で「闘牛脂」というネクストブランドを掲げ、2013年10月10日には「みそ味専門マタドール」をオープンさせ、今最も勢いがあると言っても過言ではない。

「ラーメン屋さんという仕事に自信を持ちたい経験者の方、又初めて飲食店に勤めるけどチャレンジしたい方、どちらの方もスキルに合わせて指導致します。
美味しいラーメンを作って、お客様に喜んで頂き、毎日が誇れる仕事を一緒にしましょう!将来独立する為に勉強したい方からの募集もお待ちしております。
調理は、包丁の使い方から、細部にわたる徹底技術指導とその意味や意義の関連性、調理理論まで。
接客は、いらっしゃいませからお店を円滑に運営するノウハウやトラブル対処法。“おもてなし”の心構えもお教えします。開業してから困らない為の、全てが学べます。」
(店主:岩立)
仕事内容 ホールスタッフ、調理・調理補助、洗い場
給与
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勤務時間
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休日・休暇
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待遇・福利厚生
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応募資格
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求める人物像 技術よりもハートがある人
応募方法 電話連絡後、履歴書持参下さい。もしくは本サイト「働くラーメン屋さん」からご応募下さい。
電話番号 03-3888-3443
勤務地
東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F
最寄駅 北千住駅
住所 東京都立区千住東2-4-17中村ビル1F
担当者 岩立
外部リンク 情報提供元:株式会社ラーメンデータバンク
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