RamenDataBank

【由丸について】
私たちM・R・Sは、世界で人気のレストランやカフェを
日本を中心に展開しています。大東通商の100％子会社で安定性はバツグンです。
そんな弊社の中でも特に成長度が高いのが「博多らーめん　由丸」。
世界に通用する商品力の高さと、社員を大事にする制度が強みです。

主力の博多とんこつラーメンは常に研究、改良しており、
またディナータイムはラーメンダイニングとして、九州料理や
ビール・焼酎も楽しめる空間として人気。
厳選された豚骨をじっくり16時間炊いて作ったうま味が凝縮したスープ、
本場博多の薄口醤油をベースにしたかえし、
余分な味付けを一切せず最低限の加水で作られたこだわりの極細面、
自家製の豚ばらチャーシューとラー油、
と妥協のないメニューを提供する事で多くのお客様に愛されています。


【社員のプライベートを守り、働いてよかったと思われる会社】
M・R・Sは飲食業界では珍しい、月8日休みを実践しています。
現場のみならず、本社主導で行うことで、全社員がしっかり休めるよう管理しています。
また、女性社員が全体の3割を占めるほど、会社が「しっかり休む」事を徹底し、無理なく働ける環境づくりをしているので、
ラーメン業界で働きたいけど、・・・と言葉が詰まってしまう方、
由丸なら安心して働けます！


【未経験スタートが8割】
現在働いているスタッフの8割はラーメン業界未経験。
マニュアル化された仕事内容と手厚いOJT研修でサポートしていきます。
もちろん、基本の部分はマニュアルに沿ってきちんと学んでいただきますが、現場発信でアイデアを発揮する事も可能です。
新メニューの発表や年に一度の社内料理コンテストといった、
現場発信から採用されるアイデアも多数！
計数管理や運営についても学べます。


【将来性について】
将来どんな自分になりたいか。M・R・Sはあなたに合った道のサポートもお任せ！
【独立】のれん分け制度を用意。由丸ブランドを自分の店として経営できます。
【本部】店舗をサポートし、クオリティーアップを図るための本部社員を今後増やしていきます。
【海外】海外店舗は現地のパートナー企業が運営。立上げ時のサポートや店舗指導で数か月現地で働く事も可能！
【1つの店舗で腰を据えたい】異動を出来るだけなくし、長期に渡って働けるよう支援します。


お客様の満足のためには、まず社員の満足を上げる。
そんな方針と経営基盤の安定性がこれらの魅力を作っています。
今後更に活躍のフィールドが増える由丸で、是非一緒に成長していきましょう！


＜今回の採用での勤務地＞

◆八重洲中通り店
東京都中央区八重洲1-8-9

◆品川港南店
東京都港区港南2-2-6

◆茅場町店
東京都中央区日本橋茅場町2-10-10

◆溜池店
東京都港区赤坂1-5-15　アネックスビル2F

◆人形町店
東京都中央区日本橋人形町1-4-10

◆浦和パルコ店
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1　浦和パルコ5F

◆芝大門店
東京都港区芝大門2-1-15

◆大手町店
東京都千代田区大手町1-5-1　大手町ファーストスクエアB1F

◆アトレヴィ大塚店
東京都豊島区南大塚3-33-1　アトレヴィ大塚4F

◆九段下店
東京都千代田区九段1-4-6　九段河合ビル1F

◆丸の内店
東京都千代田区丸の内3-1-1　国際ビルB1F

◆平和島店
東京都大田区大森北3-39-5